柱层析法制备无甲醇酒精

研究用球状 4A(钠A)型分子筛作固定相 ,以无水乙醇作流动相 ,洗脱方式为迎头法 ,对无水乙醇中的甲醇进行柱层析 ,制备无甲醇酒精     

甲基叔丁基醚-甲醇二元体系汽液相平衡的研究

用静态法实测了甲基叔丁基醚 -甲醇二元体在 0 .4— 0 .8MPa下的汽液相平衡数据 ,并进行了恒压下热力学一致性检验 .用 NRTL和 Wilson方程关联了有关数据 ,结果表明实验数据可靠 ,NRTL模型拟合精度较好     

制备方法对CuO／ZrO2催化剂性能的影响

考察了以共沉淀法及浸渍法（其中ＺｒＯ２载体是由超临界干燥法得到的超细粒子）制得的ＣｕＯ／ＺｒＯ２催化剂对ＣＯ／２Ｈ２合成甲醇的性能。结果表明浸渍法所得催化剂的活性显著优于共沉淀法所得催化剂的活性。在此两种方法制得的催化剂上,甲醇的选择性均很高（大于９８％）,反应温度对催化剂活性的影响均较为显著。考察了ＺｒＯ２载体比表面积对ＣｕＯ／ＺｒＯ２催化剂活性的影响,发现载体的比表面积在３１６～２２０ｍ２·ｇ－１之间时,对应ＣｕＯ／ＺｒＯ２催化剂对ＣＯ／２Ｈ２合成甲醇的活性最佳。     

酿酒微生物和果胶酶对葡萄酒甲醇和杂醇油生成的影响

研究了葡萄酒酿造过程中添加果胶酶、接种酵母菌、接种乳酸菌以及控制发酵温度等工艺对甲醇和杂醇油产生量的影响.结果表明,果胶酶的种类和发酵温度都会直接影响葡萄酒中甲醇的含量.酵母的类型、接种量是影响葡萄酒中杂醇油含量的重要因素,酒精发酵前添加果胶酶能够降低杂醇油的生成量,而接种乳酸菌进行苹果酸-乳酸发酵和较高的发酵温度都会导致葡萄酒中杂醇油的含量增加.     

固体超强酸TiO2—Al2O3／SO4^2—催化合成水杨酸甲酯

研究以固体超强酸ＴｉＯ２－Ａｌ２Ｏ３／ＳＯ２－４为催化剂，水杨酸和甲醇为原料合成水杨酸甲酯。并考察了醇酸比、反应时间、反应温度等对酯化率的影响。结果表明，在水杨酸用量为０．１ｍｏｌ的情况下，用固体超强酸ＴｉＯ２－Ａｌ２Ｏ３／ＳＯ２－４为催化剂，催化剂用量为１ｇ，甲醇和水杨酸的摩尔比为１０∶１，反应时间４ｈ，反应温度６６～６９℃，是最适宜的反应条件，酯产率达到８５％以上。     

分光光度法测定市售白酒中甲醇含量

利用高锰酸钾将甲醇氧化成甲醛,甲醛与变色酸在浓硫酸条件下反应生成蓝紫色络合物,建立了分光光度法测定白酒中甲醇含量的方法,探究了测定甲醇的最佳条件.甲醇含量在0.005g/L⁰.12g/L范围内具有良好的线性关系(R2=0.994).该方法操作简单,结果较准确,易于推广.     

自酿葡萄酒的卫生指标和理化指标的检测

本实验以手工酿造的葡萄酒为原料,分别用维生素C试验盒法、密度瓶法、甲醇比色法和大肠菌群9管发酵法来测定葡萄酒酿造过程中的酒精度、甲醇的含量,维生素C含量、菌落总数和大肠菌群情况.结果显示,自酿葡萄酒的酒精度达（8.24～8.28）%、甲醇含量为0.029g/100mL,符合国家新标准中规定的红葡萄酒甲醇含量.维生素C随着酿造时间的延长,含量逐渐下降,由20d的28.536μg/mL降低到90d的25.013μg/mL.菌落总数和大肠菌群均符合国家标准.