超声波辅助提取南瓜色素的工艺研究

通过单因素试验和正交试验，考察超声波提取南瓜色素的工艺参数和提取效果，实验结果表明超声波提取南瓜色素的最佳工艺条件为：提取温度70℃，料液比25：1，超声时间35min，超声功率300W。     

南瓜在中国西北地区的引种推广及其影响

原产美洲的南瓜在16世纪上半叶就引种到中国的东南沿海,经过半个多世纪的传播,直到16世纪晚期才在西北地区始有记载,之后在西北地区渐次推广.南瓜在西北地区的引种路径、时间,明、清、民国时期南瓜在西北地区的推广情况和南瓜推广的动因及影响需要进行梳理.     

南瓜保健酸乳的研制

本试验主要研究以优质南瓜和鲜牛乳为原料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌按1:1比例的固体发酵剂进行乳酸发酵的生产工艺。经L9(34)正交试验方法得出制备南瓜酸乳的最佳工艺条件为:南瓜汁5％,鲜牛乳25％,蜂蜜2％,蔗糖6％,发酵剂4％,发酵温度42℃,发酵时间6小时。     

氯丁唑对艾西丝南瓜试管苗生根及移植的影响

研究了氯丁唑（ＰＰ３３３）在艾西丝南瓜种苗组培快繁中的作用．结果表明,在生根培养基中添加适宜浓度的ＰＰ３３３对诱导生根、根系生长、移植成活以及移植后的长势均有促进作用,其中以添加０．１０ｍｇ／Ｌ的ＰＰ３３３效果最优．