三类人不宜饮用牛奶

牛奶味甘平,微寒,能够补虚损,益肺胃,生津润肠,还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分,其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此,在天气炎热的夏天,饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分,更能增加营养,这对保持夏日身体健康极为有益。此外,牛奶中含有多种免疫球蛋白,如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等,能大大增强人体免疫抗病能力。所以,夏天喝牛奶不仅不会"上火",还能清热解毒。     

DNA杂交探针技术——国标法检测水产品中沙门氏菌的研究

[目的]寻找一种快速简便,准确度高,特异性强的沙门氏菌检验方法。[方法]采用DNA杂交探针技术和国标法相结合,能在48h内对样品进行快速筛选,对于阴性样品可以直接出具报告,对于阳性样品则根据国标法进一步确认。[结果]对10种水产品以及沙门氏菌标准菌株进行检测,DNA杂交探针技术法阳性样本为5个(包括沙门氏菌标准菌株),国标法确认后阳性样本为5个。[结论]DNA杂交探针技术和国标法相结合是一种很好的检测沙门氏菌的方法,检验周期短,准确度高,特异性强。     

华商忽视食品禁售范围吃了亏

据美国《侨报》报道,某些加州生产的开心果在检测中发现含有沙门氏菌,沙门氏菌可引起腹泻、发烧和痉挛等症状,也可能导致儿童的死亡。因此,食品安全局局长助理戴维·安切森博士建议消费者近期尽量少食用开心果。消息一传出,华人零售商纷纷检查,并表示对有问题品牌的开心果一律停售。     

6种日常食物,原来是细菌温床

正生活中我们经常吃的食物,却是一些危害我们身体健康的罪魁祸首。以下这7种日常食物就是细菌的温床,在食用时一定要注意健康饮食法,不要让病菌危害健康。一、哈密瓜事实:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以     

电梯按钮无比脏

正如果你每天上下楼都要乘坐电梯,可要注意了!研究发现,电梯按钮是细菌老巢。一项针对宾馆、饭店、银行、办公室和机场的调查发现,电梯按钮每平方厘米有313个细菌群落,是公共厕所马桶盖上细菌数量的40倍!而且,聚集在电梯按钮上的细菌还包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。     

鸡白痢的诊断与防治

鸡白痢是鸡的常见传染病 ,经过病理学检验及微生物学检验及对照实验 ,确诊此病由沙门氏杆菌引起 ,并提出防治方法。     

你知道吗

环保购物袋每周洗一次 美国亚利桑那州大学的研究发现,环保购物袋中藏有大肠杆菌、沙门氏菌等多种致病菌,特别是装过生肉食品的袋子,细菌数量更多。因此建议,大家应至少每周给环保袋消毒一次。研究者发现,手洗或机洗就能除去90％以上的细菌,每次洗完后,最好在太阳底下晒一晒,或利用微波炉来杀菌消毒,效果更好。     

秋季防腹泻老人重保暖

天气转凉,人们食欲增加,而昼夜温差较大,容易引起腹部着凉,使肠蠕动增强而导致腹泻.体质弱的人往往首当其冲,特别是卧床的老年人. 除此之外,细菌、病毒也可以引起腹泻.像痢疾杆菌引起的痢疾,沙门氏菌或病毒引起的腹泻,以及急性肠炎等都很多见.秋季是腹泻的高发季节,此时气温转凉,瓜果梨桃也比较多,如果不注意饮食卫生,再加上个人体质较差,抵抗力低下,就很容易引起胃肠功能紊乱或感染细菌,被腹泻击中.     

得了麦粒肿咋办

淫肠综合征大多是由沙门氏菌属、志贺氏菌属和弯曲杆菌这三种微生物侵入人体的消化道而引起的，大多在青壮年中发病。本综合征的主要传播途径是手指或者是水源被粪便污染后，再污染人们日常生活的食物、食具，通过饮食而造成污染。其次是通过肛门性交、口淫及性接触传染。通过不正常的性交方式传播引起的淫肠综合征，由于其所感染的病原微生物不同，所以临床症状也不完全相同。