油茶油脂的生物合成及调控基因的特性

茶油在种子内主要以油体形式存在,因而油体蛋白的数量与种类决定了油体的数量与特性,在长期进化中油体蛋白基因失去了内含子,可促进油体蛋白的快速表达.茶油生物合成过程中涉及了大量酶与蛋白质的参与,其中丙二酸单酰C oA决定了饱和脂肪酸的合成速度;硬脂酰ACP脱饱和酶直接控制不饱和脂肪酸的含量;油酸脱饱和酶控制多不饱和脂肪酸的含量与种类.还需克隆相关基因的全长cDNA,并通过分子生物学技术确定这些基因的功能与调控机理.     

养元青头皮健康课堂之头油 控油是一件科学的事

总是感觉头发油腻腻的,哪怕每天清洗,头发也还是贴在头皮上,整个人看上去没精神,不够干净。除了形象大打折扣,它其实也在提醒你,你的健康状态有了状况啦。不要以为控油很简单,只需要使用控油洗发水就行了,那样可能会更糟糕,作为人体第二薄的肌肤,脆弱的头皮需要调理,除了洗护要得当之外,饮食、心情等的调理配合才是一套科学的方案,从而达到水油平衢,规律头皮微环境的目的。云南白药集团历时6年精研而生的头皮调理洗发乳养元青,集纳了12味珍稀天然成分精提物和云南白药活性成分,从调理头皮菌群平衡、代谢平衡和油脂平衡入手,从根本上改变头油、头屑、头痒等症状。     

舌尖之春——香椿

阳春三月,风和日丽,香椿树的枝丫绽出了紫中带绿的嫩芽,采摘下来,烹制成香椿菜肴,脆嫩新鲜,香气浓郁,味美爽口。香椿,又叫山椿、椿花、香椿芽、香椿头,被称为＂树上蔬菜＂,原产于我国,长江南北广大地区均有栽培。香椿种类较多,根据初出芽苞和子叶的颜色不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿较绿香椿香味浓,纤维少,油脂含量高,口感好。香椿芽风味独特,营养极其丰富,对身体保健有所裨益,是深受人们喜爱的春季佳蔬。据分析,每100克新鲜椿芽含蛋白质9.8克、钙143毫克、钾548毫克、胡萝卜素0.93克、维生素C115毫克,     

ω-3鱼油脂肪乳对老年COPD患者胃肠功能的防治作用

目的研究ω-3鱼油脂肪乳对老年c0PD患者胃肠功能衰竭的防治作用。方法选取COPD老年患者40例，随机分为试验组及对照组，对照组给予普通30％中长链脂肪乳治疗，试验组给予用ω-3鱼油脂肪乳，其它治疗措施相同。采用分光光度法检测研究组和对照组治疗前后外周血中D-乳酸和内毒素的活性。结果试验组患者治疗一周后血浆D-乳酸、内毒素水平显著低于治疗前（P〈0．05）及对照组患者治疗一周后（P〈0．05）。结论ω-3鱼油脂肪乳能防护老年COPD患者胃肠功能。     

橄榄油吃对了才健康

橄榄油是采用机械压榨等物理方式．直接从油橄榄树果实中提取的油脂。油橄榄果渣油是采用溶剂或其他物理方法，从油橄榄果渣中获得的油脂。油橄榄果渣油的价格相对于橄榄油，要便宜很多。新出台的《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准中明确规定：在任何情况下，油橄榄果渣油的产品名称都不得标称为橄榄油。     

巧用压力锅

1.压力锅炼油传统的炼油方法是用铁锅,在180℃以上的高温中烧炼,时间较长,费火、费力,油脂中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等易遭到破坏。用压力锅炼油可省时、省力、省火,还可使油脂的质量提高。具体做法:将板油或肥肉洗净,切成碎末,放入压力锅中,同时倒入500克水,盖盖,扣限压阀,放火上。     

沐浴提升你的美丽分数

机体的水分，不仅为健康所需．也为美容所需，它既有润滑的作用，又有减肥的作用。充足的水分，可以滋润皮肤，防止皱褶，减少油脂的积累，消除人体的臃肿。借助水的作用健身美容的最普通的方法，就是沐浴。     

贮藏鲜蛋

1、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末．就可防止油脂变哈味。 2、食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬：     

营养师的控油招

正很多朋友向我抱怨,减肥减得很辛苦。我查前看后,只有一个原因,油脂并未控制好。在这里,贡献出6个控油法,全部为经验之谈,不妨试试。炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少,很适合这种方法。     

教育信息技术在教学中应用现状的调查报告

最有趣的油脂是樟脑油。凡是油,都比水轻。 惟独它比水重。最有趣的地名是泰国首都。“曼谷”是它的略称,它的全名是“共台甫马哈拉坤奔它哇劳狄希阿尤他亚马哈底陆浦欧叻辣塔尼布黎隆乌冬帕那查里卫马哈海坦”,共41个字!