吃饭与学问

油饼与包子就在这样的气氛中,我们学习、锻炼、工作着。我本科时住32楼416——提起32楼,从50年代到80年代的中文系毕业生都会油然而生亲情。从谢冕、孙玉石、洪子诚,到陈建功、刘震云、李书磊这些名人,都在32楼住过。32     

一根油条的爱情

正那一年,她病了,他用板车拉着她去镇上找诊所看病。说了一箩筐的好话,掏出口袋里所有的硬币,大夫终于给她打了针,塞给了她两服黄竹纸包着的中药。他拉着板车往回走,她依旧坐在板车上。穿过一条小街,向右拐,再穿过一条街,好香好香的气味儿飘了过来。他狠狠咽了口唾沫,迟疑几秒,止了步,回头":你想吃油条不?"板车上的她本来也在偷偷咽唾沫,忽然听到他的问话,愣了愣,摇头":不吃,不想吃。"她摁摁布包里那几个煮熟的红薯":这有红薯呢,我要是饿了,会吃红薯的。"她清楚,他的兜里连一个硬币都没了,哪来钱去买油条。他静静地看着她,就像一下子看到她的心底里去了。她不好     

生活二三事,为你来揭秘

油条为啥要两根一起炸?油条之所以能膨胀,是因为面块里添加的膨大剂会在油炸过程中发生化学反应,瞬间冒出大量的二氧化碳和氨气,让面块在短短几秒钟内膨胀起来,最后定型。虽然氨气的味道会让人不适,但是由于氨气溶于水,油条中氨气的成分相对较少。当面块下锅后,其表层会在几秒钟内被热油炸熟,迅速固     

油饼长毛为哪般

上世纪60年代初是一个特殊的年代,天灾人祸,民不聊生。当时我正在上大学,学生也难免饥饿之苦。正当青春年壮的大学生们因营养不良,有的浑身浮肿,有的女生不来月经,吃饭     

面粉中打个鸡蛋,面包香甜又酥软

早餐吃面包,应该是很多人的选择,面对豆浆、油条,似乎年轻人更喜欢软糯香甜的面包。用一碗面粉、1个鸡蛋,教大家制作一款面包,不用烤箱、电饭锅,这样做更柔软,喜欢就学一下吧!1.准备一个空碗,倒入250g面粉、3g酵母、10g白糖、5g奶粉、打入1个鸡蛋,用100ml温水和面。     

记得那时年纪小

小玉是游家的独女。在我们大院里,游家是个奇怪的人家。我们的大院很老了,据说前清时就有了。原来门房是不住人的,那只是一个过道,是存放车马的地方。他家来了,才借着一面山墙隔成了一间房子。游家是老住户了,刚搬进来时,小玉还没满周岁,那时,大院的主人已经破落,缺钱,要不怎么也不会没多少租金就把门房租给入住。游家朝北开了一扇门,朝南开了一扇窗,屋子里挺暗     

一辈子的活法

我喜欢生活,我喜欢日子。在我写《青春万岁》的同时,我也喜欢说"生活万岁"!生活是无法剥夺的,夸张的与自恋的张牙舞爪,抵不住平常心的一行小诗,一杯清茶,一首小曲。我自磨豆浆,每逢磨好煮沸,我与我的大孙子就大喊大叫"喝豆浆啦"!叫着所有的院落里的人一起喝,一边喝一边感觉到营养与精力正随着豆浆进入口腹,进入血脉,进入肌肉与骨骼。我排队买炸油饼,并趁机与诸邻里寒暄。     

一根油条的爱情

那一年，她病了，他用板车拉着她去镇上找诊所看病。说了一箩筐的好话，掏出口袋里所有的硬币，郎中终于给她打了针，再塞给她两服黄竹纸包着的中药。     

林炳生:豆浆世界里的王者

“苦生意” 林炳生小时候,父亲靠给当地驻军做服装养活全家.6岁那年,全家随军迁往马祖岛.林炳生在马祖岛读完了小学和中学,随后前往基隆就读海事学院.但很快,他服兵役的年龄到了.服兵役时,他被特种部队选中,先后去了空降特战部队和两栖作战部队. 22岁,林炳生离开部队,住进台北的大姐家里.“我当时很木的,跟女孩说话都要脸红的.家里的长辈不止一次说,炳生这辈子肯定做不了生意.我就想趁着年轻去试一试.”林炳生说.     

油饼长毛为哪般

上世纪60年代初是一个特殊的年代,天灾人祸,民不聊生。当时我正在上大学,学生也难免饥饿之苦。正当青春年壮的大学生们因营养不良,有的浑身浮肿,有的女生不来月经,吃饭