贵州屋脊上的脚印

海嘎有一首山歌：坡脚喊来坡上听，走路走得脚抽筋；吃的都是洋芋饭，穿的全是布巾巾。这首在当地流传已久的山歌，真实地反映了海嘎老百姓曾经的一种生存状态。     

春洋芋种植技术

一、选用良种：选用当地适应性强。抗病、高产、质优良种。二、种薯催芽：用1‰的高锰酸钾浸种30分钟，或用5％石灰水浸种30分钟后，再放入温室；还可用高锰酸钾浸种后将种子放到高温窖内一层湿润沙土，一层洋芋，分层堆放     

人往“高处”走 引来财源流——长阳县发展高山蔬菜的决策实践

以平均海拔1800米以上的火烧坪为典型代表的长阳高山地区，曾经是长阳最贫穷的地方。那时，人们“吃的是洋芋果，烤的是蒿子火，住的是茅草窝，穿的是补巴砣”，人平年收入不足200元，农民吃粮主要靠救济供应。从80年代后期开始，火烧坪利用高山反季节特点，发展高山蔬菜，从一户到几户、几十户，从一个村到几个村、一个乡，从一个乡到几个乡、长阳整个高山地区，蔬菜产业迅猛发展。     

薯一薯二

红薯带着很多儿时的色彩,它甘甜的味道、柔和的颜色,是我最喜欢的.记得小时候尤其是冬天,最喜欢吃胡同里推车叫卖的烤红薯,烤得很焦的皮、金黄色的瓤,还有那香甜的气味,都是我至今难忘的.红薯又称甘薯、番薯、山芋、洋芋等.品种很多,皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别,肉色也有黄、杏黄、紫红的.     

一碗洋芋面

民以食为天。关于吃有永远也说不尽的故事和文化渊源。有些人是为了吃饱,有些却是挑着拣着吃,哪一种好吃就吃哪个,渐渐“吃”就被归纳为一种饮食文化。     

藏羌小吃洋芋糍巴

洋芋糍巴是九寨沟最有特色的小吃之一,在藏羌族已有很多年的历史,是一种具有浓郁地方色彩的美食。     

土家人的洋芋

山里的土家族人将土豆叫"洋芋"。"洋芋"这个美名从何而来,我没有考证,只好猜测:大约是舶来品,因此"洋"吧。自从它"舶来",就在山里安了家,并和土家人一道演绎不同寻常的命运。土家人有三大主粮:苞谷、洋芋、小麦。洋芋排行老     

外国专家帮助甘肃省东乡县种植洋芋

近日的一场雨,使甘肃省东乡县县城至坪庄乡坪庄村的砂砾路泥泞难行。英国国际咨询与资源企业驻中国首席代表林来燕女士及几名外国志愿者经过一路巅簸,来到坪庄园艺站,看到站上一位位头戴白帽子的东乡族群众在地里忙着搭温棚架子、收拾马铃薯薯种,林来燕很高兴地告诉记者:“以前我们单打独干,现在与这里的农民一起干,我们的共同目标就是把洋芋种好。”东乡县农林局马铃薯脱毒中心主任祁文烈介绍,我们这个洋芋大县的洋芋品种退化很严重。从2003年开始,英国国际咨询与资源企业与我们合作,英方已经投资568万元,今年计划投资300万元,目前已建立起…     

“洋芋糁子疙瘩火”的商州民间文化阐释

"洋芋糁子疙瘩火,除了神仙就是我"是商州农民的"口头禅",也是贾平凹商州系列作品中反复出现的文化现象,还是商州人"糊汤情结"的外化,有着丰富的商州民间文化底蕴,寄寓着作家贾平凹一定的人文思想。