自做美味煎饼果子

正近日,一名中国留学生在纽约摆摊卖煎饼果子的消息走红网络。宫保鸡丁、牛排、火腿、肉松、红烧肉……这个煎饼果子摊儿每天做的煎饼口味各不相同。其实,自己在家也能做一份这样营养多元的早餐。首先,在面粉的选择上,白面掺上些杂粮面和豆面,如玉米面、紫米面、黑豆面等。杂粮一般加工程度较低,保留了谷物糊粉层中的维生素和矿物质等。而且杂豆与谷物中的蛋白质混合在一起,可以蛋白质互补。白面、粗粮面和豆面的比例约为1:1:1,一般20g面粉加60ml清水调匀,不稀不稠,正好可摊出一张直径约30cm大小的薄饼。     

独一无二的柚子

正香蕉、芒果、柚子是水果园里的邻居,与时髦的香蕉、芒果相比,柚子显得土土的,不但形状不好看,而且皮厚得惊人,香蕉、芒果总嘲笑柚子的皮太厚,"你看,人家要吃时总觉得无从下手,把握不好分寸,切得或深或浅都不合适,真是麻烦死了。"炎热的夏季到了,香蕉、芒果都热得透不过气来,只有柚子微笑着面对太