植物之爱：素食主义者的历史

17世纪末18世纪初，在关于黑香肠的巨大争议期间，据说牛顿有意回避这道菜是因为《旧约全书》禁止吃带血的东西。牛顿去世后，侄女为他辩护说，牛顿确实克制自己不吃黑香肠和兔子（兔肉带血是因为它们是被勒死的），     

素食者说：我素食，我快乐

素食主义最初的产生与宗教信仰有关，佛教、印度教都提倡素食。但越来越多的素食主义者与宗教信仰毫无关系。如今，在我们所处的世俗社会中，素食主义作为一种白发的选择备受推崇。人们不再将它与道德联系起来，而更多地用它来追求自己认可的理想生活。     

素食主义

时下素食主义大行其道，成为人们的一种健康新时尚！ 当吉尼斯世界纪录大全揭示世界上最长寿的117岁的玛莉. 路易斯其长寿秘诀是体力劳动和祈祷，外加一日三餐食素时； 当美国一家杂志公布2003年好莱坞众多性感明星：热情火辣的西班牙女星佩内洛普·克鲁兹、笃信密宗的李察·吉尔、霹雳娇娃德鲁·巴里摩尔、美国之梦的娜塔丽·波特曼、性感女神阿什丽·贾德、帅哥布莱德·彼特……其凹凸有致、少有赘肉的性感身材，还有光滑细致的肌肤，也归功于他们只吃菜、少吃肉的素食主义思想时； 这支素食魔棒便展现出它神奇的魔力！ 那么，让我们去体味一下正在流行的素食风潮吧！     

真正的贤妻绝不是软妹子

老公玩物丧志时,劝着他上进;老公利欲熏心时,劝着他知足常乐;老公只顾自己时,劝着他做做公益……这才是真正的贤妻,无论古今。很多人认为,所谓贤妻,就是三从四德牢记心中,为老公当牛做马,对老公俯首贴耳的软妹纸。非也!贤,是有道德或有才能。在古代,只有敢于劝谏丈夫,有主见、有才德的女人,才配得上"贤妻"这两个字。春秋时,楚庄王即位后就罢工,成天狩猎游乐。夫人樊姬天天劝老公别玩了,他也不听。有一天,楚庄王突然发现:哎呀,老婆竟然吃素了!注意,古代素食主义还没流行呢,人人觉得吃肉幸福。他惊讶地问:"老婆,你咋不吃肉     

吃肉问题

吃肉吃出“问题”，由来已久。尤其是近几年．一来有些流行病毒与动物有关，如疯牛病牵连了牛肉．禽流感牵连了鸡鸭，“非典”让果子狸获罪．甲型H1N1流感初始又怀疑猪；二来有些肉食经销商违规操作．掺杂使假。如注水肉、瘦肉精等．中毒者时有所闻。人类的食谱上又少不了肉。特别是猪肉（宗教人士、出家人及素食主义者除外）。在正常情况下。一般认为，吃肉既解馋又有营养，还拉动内需．一举多得。如今过年过节不用说了。即使平常岁月。即使闹金融危机，谁家餐桌上也有几样肉菜。     

中国是素食者的地狱吗

刚来北京时，我是个素食主义者。这一点从我16岁以后就一直没变过，而且我也从没有过要改变的打算。可来到中国后我很快就意识到，“素食阶段”无法再继续了。     

何谓“素食主义”

素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。在美国有1／10人口、英国有1／6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。     

生态女性主义的动物伦理观

在生态女性主义论述中,大多以“自然”一词涵盖一切非人族类,动物议题在这一大框架下处于比较尴尬的地位,往往被忽略。一些生态女性主义学者主张将研究视角转向动物,正视动物受苦议题,重视并发展对动物伦理的探讨。动物受苦的根源是物种歧视,物种歧视与性别歧视、种族歧视、阶级歧视和异性恋主义存在着千丝万缕的联系;生态女性主义出于对动物受苦的同情,提出了语境性道德素食主义的关怀伦理;物种间生态女性主义视角将成为生态女性主义的新方向,通过对物种间关系的探讨,强调一种基于关怀、养育和爱的动物伦理观。     

一位坚定的地球卫士——访2007诺贝尔和平奖得主、IPCC主席帕乔里

他是来自印度的素食主义者,身形瘦弱,意志却无比坚定：他拥有工程学和经济学双博士学位,严谨却不乏诗人的气质：他的报告看似危言耸听．却句句发自肺腑．证据确凿;完美的学术结合成就了IPCC一举夺得2007诺贝尔和平奖的辉煌经历。他就是来自印度的联合国气候变化政府间专门委员会（1PCC）主席金德拉·帕乔里。     

彼得·辛格的素食主义思想述评

著名哲学家彼得·辛格在《动物解放》一书中系统地阐述了自己的素食主义思想。他认为素食可以减少给动物造成的痛苦，减少环境污染和消除世界饥饿，有益于人的生理健康和精神愉悦。做素食者绝非是一种象征性的姿态，素食的界限必须由每个人自己来定。辛格立论的哲学基础是“利益平等考虑”原则。辛格的素食主义观点也许有待商榷，但其积极意义不容忽视。