“接地气”的理想更需要引导

正据4月8日《楚天快报》报道,襄阳市人民路小学六年级二班学生们的作文,让语文老师高华云犯了愁,不知如何评判。作文题为"我的理想",可大家的理想不再"高大上",变成了"美食家""吃货",有的甚至想当"土豪"。如果时间往回二十年,面对"我的理想"这样的问题,孩子们给出的答案往往是     

西餐的餐具语言

西餐是饮食形式的一个类型,通俗地讲,是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃唱的理解已不只是维持生命的一种手段,而是一种享受,同时也是一种交流方式。西餐不仅以它健康、合理的食品搭配而受到欢迎,它那追求严谨,富于审美情趣的进餐氛围更受到美食家们的赞赏。     

明清文学家的饮食审美文化

明清时期享有美食家之誉的文学巨匠,以金圣叹、李渔、袁枚最具代表性.金圣叹在生死别离之际仍不忘大谈美食之道,李渔在鉴赏美食中坚持伦理,袁枚在烹制美食中感悟人生.这些大师的言谈举止虽不为其时凡夫俗子认同,却成就了文坛和饮食审美文化发展史上的一段佳话.     

生龙活虎石维坚

前中国青年艺术剧院院长,曾主演过《天云山传奇》、《红岩》、《中国式离婚》等影视剧的著名表演艺术家石维坚,不仅被圈内誉为金小伙,还是一位名副其实的美食家。     

做人与幽默

清代的袁子才（枚）,风流倜傥,名噪一时,人称才子,又有“美食家”的雅号,所撰《随园食单》,二百多年来一直被南北勤行的师傅视为枕中秘籍。他曾说：“三年可出一个状元,十年出不了一只好火腿。”真可谓食不厌精,脍不厌细。     

黄珂 黄门宴天下客

正10年免费流水宴,接待了近10万人,让他成为江湖传奇。宴席不散,黄门四季常开;宾朋满座,文人墨客,贩夫走卒,齐聚一堂;以食会友,以家宴待客。黄珂,生于重庆。重庆民间人士的杰出代表,十余年"以食会友"推广渝派美食和文化。不分贵贱、免费品尝的"黄门家宴"享誉京城,被誉为现代"孟尝君"式的资深美食家、社会活动家。望京"607",夜宴天下客黄珂与在美国公司任职的女儿住在望京一套300平方米的房子里,门牌号"607"。下午4点以前,家里通常很清静。这时,黄珂能上上网,看看他喜欢的字画收藏,听听古典音乐。北京望京新城一户普通人家,一到晚饭时间,形形色色的客人会从北京城的各个角落奔     

季羡林喜欢的吃食

父亲不挑食,但他可是一位美食家。他对食物有很高的鉴别和欣赏力。由于他丰富的阅历,他对世界上各个国家的食物非常熟悉,也都尝试过。不过,他最钟情的不是西式大餐,不是印度的咖喱手抓饭,也不是日本的寿司,更不是北非阿拉伯风味的埃及饭。     

巴陵：让美食在文字里活色生香

有人曾开玩笑说，美景美人与美食，是现代人的三大幸福向往。这不足为怪，毕竟美景远在天边难以触及，美人众里寻她千百度不见踪影，只有美食，像一位忠实的朋友，静静地躲在大街小巷的某个角落，耐心地期待着你去品尝。于是，追求幸福的人们，接二连三地便首先成了美食家。巴陵就是这样一位十多年游食于大江南北、吃遍了山珍海味的美食家。巴陵与其他美食家相比还稍为有点儿不同，他还是个能说会道的作家，他能让美食在文字里活色生香。     

男人也是一朵花

秀色永远可餐,不分男女。忽而今夏,遥控器过处,荧幕上一片一片,都是男色。有稚弱的、被粉丝们亲密称为小孩的"超男",也有上了年纪、仍有胸肌可示众的费翔或者景岗山。令一大批女子在屏幕下尖叫,这简直令我们整个的文化体系震动,男人不是应该以金钱、权势、学问、素养等等来论的吗?     

水果燕窝:舌尖上的芭蕾

正"司岁备物"出自《黄帝内经》,说的是美食要遵循大自然的阴阳气化选择食材。因此,搭配时令水果,正是燕窝养生的上上之选。燕窝美食搭配自古就特别有讲究。清代美食家袁枚在《随园食单》中说:"此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。"所以,一般的燕窝美食,口味以清新恬淡为佳。各种天然的时令水果正是燕窝的最佳搭档。香港的"燕窝教父"黄伯权曾在接受《第一财经日报》专访时娓娓