康寿文摘

正芥菜补钙赛牛奶每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。(摘自《淄博财经新报》)踮脚有助于前列腺血液循环双足并拢着地,用力抬起脚跟,然后放松着地,每次重复20～30次,每天可做此动作5～7次左右。此法有利于男性前列腺的血液循环,小     

干菜岁月

当我们说枯槁的干菜岁月时,我们怀念的是自己多汁的青春时代,虽然有悔30年前我们落户的地方山高水寒,长得最好的蔬菜只有芥菜。半年鲜吃半年干吃,可谓朝夕相见。鲜菜的时候极贱,芥菜饭、芥菜粥、     

不同药剂对解除荠菜种子休眠的作用

当年采收的荠菜新种子具有休眠特性,其休眠时间大约为3个月。采用几种药剂对荠菜种子进行处理,结果表明:用400mgL~(-1)的GA_3浸种24 h,对解除荠菜种子休眠具有良好的效果,效果其次的是用30％的H_2O_2处理20 min和1molL~(-1)的NaOH处理25 min,而用丙酮和pva(聚乙烯醇)处理没有作用。     

那些年，领袖们吃过的工作餐

2013年12月28日,习近平总书记来到北京庆丰包子铺,自己买单、端盘子、取包子。据悉,他点了二两猪肉大葱馅的包子、一碗炒肝、一份芥菜,共消费21元,并吃得干干净净。他的这份工作餐颇为引人关注,网友们"点赞"不断。     

二月二吃芥菜饭

每年农历二月二,温州一带,家家户户都吃芥菜饭。为阿尼有恁的习俗呢?老早有个县老爷,他有九个儿子,可惜冇一个奶儿。有日,是老爷做大寿,儿子、新妇来了一大班。老爷坐在堂中,心里总觉得有点欠缺,闷闷勿乐。夫人见他恁样子,就     

温州第一菜——芥菜

每年农历二月初二,温州人有吃芥菜饭的习俗。都说吃了芥菜饭,这一年就不会生痼痨(疥疮)。芥菜在温州人日常生活中历史渊源深厚。农耕时代碰到荒年,或三四月青黄不接时,农家用芥菜饭、芥菜粥度过交青。     

二月二的食俗

农历二月二为龙头节,又称"龙抬头"或"青龙节",是中国的传统节日之一。此时正值雨水、惊蛰、春分之间,春回大地,万物复苏,冬天里蛰伏在洞穴里的动物开始苏醒,传说中的龙也从沉睡中醒来。古书记载,龙"春分登天,秋分潜渊",龙抬头得名于此。民谚"二月二,龙抬头;大仓满,小仓流",寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的     

惠州梅菜

到了广东的惠州,梅菜是必须品尝的美食,不然就太令人遗憾了。古诗中说:"苎萝西子十里绿,惠州梅菜一枝花",说的就是惠州梅菜。梅菜是惠州的特产,也是岭南三大名菜之一,极具盛名,并因有着独特的风味和配菜功能而成为宫廷御膳房里不可或缺的美味,被赞誉为