试论鼎功能的历史演变

鼎在中华文明中占有重要地位,它最初是人们生活中最重要的食器,后来随着原始宗教祭祀的产生,它逐渐演变成为礼器的象征,当阶级产生和国家出现后,它又渐渐成为了国之重器。到了现代,鼎被赋予了威严、庄重、力量等新的意义,成为中华文化的符号。     

古代食器名称词的汉字探源

记录古代食器名称的汉字,其形体结构在几千年的发展演进中,记载和传承着中国历代的饮食理念和饮食文化,其本身的字体结构就包含了该食器物质性和精神性的许多方面。研究这些文字,可以看到古代食器的形与意,体味到历代食器文化的深远隽永。     

生活之友

正保鲜膜的妙用保管食器和餐具保管不常用的食器,用保鲜膜是很方便的。用报纸会弄脏食器,重叠时,用保鲜膜间隔还可以防止碰撞时发生破损。将平时不常用的刀叉和勺子摆放整齐,用保鲜膜包裹,既不易弄脏,又不占地方。而保鲜膜也能起到缓冲的作用,所以不容易损坏。     

试论早商时期墓葬陶器组合

早商时期,墓葬随葬陶器数量较少,种类单一,有鬲、鼎、豆、簋、罐、钵、盆、爵、斝等。墓葬陶器组合尚未有较为固定的形式,陶器组合多为炊食器而少酒器,与殷墟晚商墓葬重酒器组合有很大不同。     

酒桌上的礼仪

正当今时代,与公与私都可见很多聚餐,那么在餐桌上的礼仪就显得尤为重要,尤其是喝酒的礼仪。当今时代,与公与私都可见很多聚餐,那么在餐桌上的礼仪就显得尤为重要,尤其是喝酒的礼仪,在不同的场合上酒桌上的表现也需无可挑剔。     

日本文化的融合性对日本食器的影响

日本食器在日本饮食文化中占据重要地位,在日本人日常饮食生活中扮演重要角色。本文从日本食器的特点 入手,说明日本食器的特点受日本文化的融合性影响,分析日本文化的融合性对日本食器影响的主要方面。     

汉代宴飨之风与汉人审美追求

汉代宴飨之风盛行,是达官贵人们穷奢极欲、淫乐恣肆的享乐生活的突出反映,也是汉人整体饮食水平的一种表现,更体现出汉时人们的审美追求。以食材的丰富,饮食种类的多样,美味(味觉追求),食器(视觉追求),乐舞,游戏(审美追求)六方面而论,汉代饮食文化以汉代农业经济高度发达为基础,既张扬着汉代人极富生活气息的现实理想,也表明汉代人对全面的感官享受的审美追求。     

古代中国的食文化

中国食文化的内容极其丰富。本文通过对古人主食、肉食、食器及食俗的考证 ,分析古代中国人吃得广泛和追求美食的原因 ,并论述了食文化的积淀