面馆头块招牌“杨裕兴”

长沙“杨裕兴”面馆,由店主杨心田创建于清光绪二十年(公元1893年)。最初在三兴街租一铺面,经营米粉及汤圆,为图利市大吉,店主取“富裕兴盛”之意,冠名“杨裕兴”。因经营有方,“杨裕兴”店获利颇丰。1929年,杨心田利用所获盈利,购置房产,扩大了经营。1934年,杨心田病重,“杨裕     

古代的馉饳

馉饳是北宋时期的京城东京汴梁(即河南开封)的酒楼里的一种面食,当时的汴梁是一座极其繁华的城市,饮食业非常发达。馉饳有馅,后来有人说它就是现在的馄饨,但通过翻阅北宋的史料可以看出,并非如此。宋代的诗文中有多处和馉饳相关的文字,宋朝的孟元老在描写宋朝时汴梁繁华景象的《东京梦华录》中写道:"出朱雀门,直至龙津桥,自州桥南去,当街水饭、爊肉……细料馉饳儿。""又有     

怎样清洁鸟笼

一日三餐，总离不了筷子。可是，你对筷子的使用究竟了解多少？     

古代的馆诎

馆蚀是北宋时期的京城东京汴梁（即河南开封）的酒楼里的一种面食，当时的汴梁是一座极其繁华的城市，饮食业非常发达。馏铀有馅，后来有人说它就是现在的馄饨，但通过翻阅北宋的史料可以看出，并非如此。     

20世纪三四十年代成都饮食业与现代川菜菜系发展述论

20世纪三十年代中期到四十年代中期随着川政的统一和抗战的爆发,成都城市的现代化进程获得加速发展,成都饮食业在这一时期得到持续发展。高档中西餐馆、大众化的饭馆、面食店、小吃店、流动饮食摊点等不同层次的饮食业均得到较大发展;京、鲁、粤、苏等外菜系餐馆纷纷在成都开设;出现了西式饭店附设餐厅、西餐馆、影剧院贩卖业和腌卤业等饮食业新的行业形态。三四十年代成都饮食业的发展繁荣直接推动了现代川菜菜系走向成熟,使其具备了稳定的菜系特点。     

浅析南宋两浙地区饮食业繁荣的原因

南宋时期.江浙地区的饮食业呈现出空前繁荣的局面,原因可以分为三个方面:地区经济繁荣、人口数量庞大、享乐之风盛行.     

西海饭店成功打出黄山牌

1979年7月，伟大的总设计师邓小平视察黄山，他高瞻远瞩地指出：“要有点雄心壮志，把黄山的牌子打出去”、“黄山是发展旅游的好地方”，他的话像缕缕春风，温暖着黄山人的心，鼓舞着黄山人，从此黄山人开始行动起来。在邓小平视察黄山的同年，中共安徽省委就在黄山连续召开了一周的省委常委扩大会议，专题研究黄山旅游业发展