巧存香菜

做菜做汤时，经常会用到香菜。香菜每次用不多，又经常用，且不容易保存。现推荐一种储存香菜的方法。     

一把香菜的温暖

搬到新居后,感觉生活中好像缺少了什么,愁容代替了喜悦。小区里进出皆是陌生的面孔,即便楼上楼下的邻居,见了面也极少打招呼。我曾尝试改变这种状态,但每当看到对方一副冷漠而又行色匆匆的样子,到嘴边的话就又咽了回去。时间一长,也就习惯了。一天,母亲从乡下来,提了一篮子的香菜。父亲去世后,母亲一个人在乡下侍弄两亩薄田,本想让母亲过来同住,     

芙蓉蟹羹

相传,在九江浔阳码头边,有一家以烹制河蟹远近闻名的小酒店。店主是年近古稀的老厨师,膝下无子,只有一女年方二八,还有俩徒弟,也都二十出头。店主想到自己年事已高,便计划在两徒弟中挑选一个手艺好又聪明的徒弟做女婿。于是要求两个徒弟各做一道菜,胜出者即可成为他的女婿。     

避风塘炒虾

据说避风塘在香港的铜锣湾.每到台风季节,渔民们把船停到了避风塘.由于几天不能出海捕鱼,人们只能吃以前留下的海鲜.主妇们常常用油炸和浓味的烹调方法来掩盖不新鲜的原料.这一做法慢慢流传开来,独特的口感,炸酥的主菜,现在成为广受各界人士欢迎的避风塘菜系,而且是越来越流行,越来越新鲜!     

新法种香菜产量高

香菜又名芫荽，味美，营养高，能人药，茎叶嫩，可生食或调汤。近几年来，江苏省滨海县东坎镇东三、蔬菜、桃李等村的一些菜农利用遮阳网覆盖栽培，并采取相应抗高温技术措施，使夏秋香菜供应期提早到8月底或9月初，亩产     

康寿文摘

四种抗菌药物 要慎用 国家药品不良反应 监测中心,发布了4种抗菌药物的不良反应信息通报,这4种药物分别是:阿米卡星注射液、林可霉素注射液、环丙沙星注射液、克林霉素注射液。监测中心提醒百姓,为了避免药品不良反应的发生,这4种药品要慎用。 (据 新 华 社 电 讯 )海藻类补品效果被质疑 专家指出,目前部分市售的海藻类补品的营养价值有限,有些藻类甚至会引起疾病,应当慎用。据德国营养协会的专家介绍,海藻这种水生植物虽然富含高价值的蛋白质、矿物质和维生素,可是在商业上通用的藻类制剂中,并没有显示出这种效果。 (据 新 华 社 电 讯…     

清淡保健菜四款

凉拌黑木耳 原料:黑木耳200克泡发. 调味料:姜丝5克,醋1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,香菜末适量.     

泰国超大叶香菜

泰国超大叶香菜具有以下特点:1、产量高。比普通香菜增产5至7成,叶大、色绿、香味浓。2、生长速度快。能早上市,比普通香菜提早收获20-30天,普通香菜种两茬,泰国超大叶香菜能种三茬。3、大棚、露地、冬春种植都适宜。4、既抗寒又耐热、抗抽苔,是菜农发家致富的首选品种,但请参照栽培技术种植。泰国超大叶香菜出苗快(一般8-10天出苗)比普通香菜出苗早5—7天,为促使再提前出苗,抢早上市,在播种之前做好种子处理:1、晒种能提高发芽率。2、将种子搓开,能促使发芽。3、侵种,用30—40度的水浸泡5—6小时,捞出阴干,置于20度左右的温度处催芽,待50—…     

怎样种植韩国大棵香菜

韩国大棵香菜,别名长梗芫荽,以其棵大,产量高,香味浓著称。该品种具有特殊的香味,叶和嫩茎均可食用,用于凉拌生食、炒食、腌渍或作汤时调味用。是药食两用的保健蔬菜。667平方米1亩)产量在6000-8000千克,经济收入是常规品种的4-6倍。现将其特征、栽培技术介绍如下: