美味鱼翅将鲨鱼推向灭绝之路

鲨鱼翅一直被广大食客们奉为至尊美食,鲨鱼的肉、肝油和软骨也是能满足人口腹之欲的美味。 但是,这个传统已对世界各地的鲨鱼族群以及与鲨鱼息息相关的海洋生物造成了极大的伤害。     

美国研究：鱼翅羹含毒

为了制作鱼翅羹而屠宰鲨鱼，已经让许多鲨鱼的野生种类濒临绝种。现在，新的研究显示。鱼翅不仅昂贵，而且可能对人体有害。     

胶原蛋白，你真的了解吗？

如何与衰老作斗争,保卫自己的美丽,这是一个永瞳的话题。早几年,人们把目光投向了藏在鱼翅、猪蹄里的胶原蛋白,认为它是能够保持肌肤紧致有弹性、有利于肌肤锁住水分的利器。于是,口服胶原蛋白成为当下很时髦的事。可是马上又有人跳出来说,吃胶原蛋白一点用也没有,纯属浪费钱!     

清代中国与东南亚的鱼翅贸易

受中国饮食文化的影响,国人"食鱼翅"之俗在先秦时期已具雏形,最迟在明代中期,鱼翅已为国人食用。明代后期,中国与东南亚的鱼翅贸易开始萌发,至清代,中国与东南亚的鱼翅贸易大规模展开。其时,上流社会群体对鱼翅之"味肥美""长腰力""补肾"等品性极为推崇。随着追求的增多,鱼翅的消费市场明显扩大。上自皇室,下至中产之家,无论国人、洋人,不管婚丧嫁娶、祭祖庆典,筵席所用,必有鱼翅。鱼翅消费区域亦由沿海渐至内地,由较大城市向城镇扩展。如此,清代中国市场对鱼翅之需求呈大幅增多之势。巨大的市场需求,刺激了东南亚鱼翅市场的开发,东南亚的鱼翅被大量引进。质言之,明朝中期以降的奢靡之风和国人食补理念的扩散和深入,是这一时期鱼翅贸易迅猛增长的主要动因。     

观天下

七旬老太貌似四十当美国佛罗里达州迈阿密·戴德县70岁老妇安妮特·拉金斯和同龄丈夫阿莫斯·拉金斯结伴外出时,她常被陌生人误当成是丈夫阿莫斯的女儿甚至孙女,因为尽管安妮特已经70岁高龄,但她的相貌看起来就如同一个40岁的年轻女性,安妮特因此也被美国媒体称做"不老美人"。安妮特的"不老秘诀"是,她过去几十年     

吃鱼翅的危害

鱼翅是世界上最昂贵的海货之一,在中国大陆,一碗鱼翅汤价值200元以上：在香港,甚至可以卖到100美元。目前全球捕捞鲨鱼仅仅只是为了鱼翅,其余95％的部分都被浪费掉。更为残酷的是,鱼翅供应商为了满足庞大的需求,采取“割鳍弃身”的不人道行为。也就是说,鲨鱼活的时候就被拉上甲板,割掉鳍后再抛入海中。     

有米，读油买

有米 读油买。意为有钱，富裕。广东人在谈到谁是有钱人时，常发此感叹。例：“嘟吓就讲鱼翅捞饭，实情‘有米’。”（动不动就说吃鱼翅捞饭，肯定是有钱人。）     

鱼翅汤使人从聪明变愚蠢

在电视里，体育明星姚明在呼吁——不要为了买卖而喝鱼翅汤了!每年都有7000万条鲨鱼因为人类贪喝鱼翅汤而被无情杀戮。如果再这样下去，这个物种将像恐龙一样，从我们生活的地球彻底消失!     

滥补鱼翅 小心“汞”作乱

雪碧含汞？一时间人们众说纷纭，街谈巷议。虽然这只是一起“事故”，但人们对“汞”的关注度也陡然上升，可是。你知道日常饮食中也可能误食“汞”吗——     

对“三年后公务不食鱼翅”的疑问

最近有网友发布消息称,国务院机关事务管理局已正式发函(国管函(2012)21号)给丁立国,对他提出的《要求制定禁止公务和官方宴请消费鱼翅规定的建议》表示感谢,并明确说将发文规定公务接待不得食用鱼翅。7月2日,网络新闻联播记者联系了国务院机关事务管理局政策法规司,相关负责人对此回应称,说发函及内容属实,并表示有望在三年内发文规定公务接待不得食用鱼翅