黎族传统美食——“鱼茶”

乍一听“鱼茶”这个名字,相信很多人会和我一样,立马想到红茶、绿茶之类的茶叶。其实,“鱼茶”根本不是茶。它和我们平时喝的各种茶没有任何关系,而是黎族一道传统美食,简言之,就是一种用米饭腌制的淡水鱼。     

加快专业特色市场建设 推进“商贸富镇”战略——关于营口市高坎镇建设水产品交易中心的调研报告

<正>高坎镇的淡水养殖产业链条完整,养殖规模不断扩大,销售市场广阔,地区的交通区位优势突出,已经具备建设大型水产品交易市场的基本条件。同时大型交易市场对一个地区的经济发展起到不可估量的作用,高坎镇围绕大石桥市经济发展规划要求,抓住新市镇建设机遇,建     

生吃鱼虾当心感染肝吸虫

肝吸虫病是一种人畜共患的寄生虫病,又称华支睾吸虫病,是由于华支睾吸虫成虫寄生于人畜肝内胆小管所致。寄生在人畜体内的华支睾吸虫,排出虫卵,随患者或受感染动物(猫、犬等)的粪便排入水中,被淡水螺吞食入体内后发育成尾蚴;尾蚴从螺体逸出,浮游水中,钻入淡水鱼虾体内发育成囊蚴;当人或猫、犬等动物吃了感染囊蚴的生鱼或未煮熟的鱼虾时,又再度被感染,如此形成反复感染链。近年来,有些地区淡水鱼虾的华支睾吸虫感染率十分惊人。广东、广西、辽宁三地淡水鱼平均感染率高达59.66%。这主要是因为水环境被污染,尤其是一些地方用未经无害化处理的…     

湖北淡水鱼水解蛋白粉制备技术国内领先

近目．湖北省重点引智项目“淡水鱼内源酶水解工艺研究与食用蛋白粉开发”项目成功通过省级科技成果鉴定。该项目利用鱼体消化道内的蛋白酶．水解无须分割的原料鱼。制成鱼水解蛋白粉。在提取和制成鱼水解蛋白粉的过程中．通过回收其中的固体废弃物和粗鱼油．可分别加工成饲料和食用鱼油胶囊,实现二次加工废弃物的零排放。本项目集成低温破碎．内源酶水解和微生物控制技术．充分利用淡水鱼资源．具有新颖性、实用性．先进性．达到了国内领先水平。     

拥抱才能上天堂

1．鱼会口渴吗？ 鱼会口渴，咸水鱼用吞水的方法得到水分，淡水鱼经由食物和鱼腮得到水分。     

找好你的每一条鱼

英国动物学家做过一种实验，实验的对象是一种生长在马来亚和大宋达群岛的淡水鱼。这种鱼对领水的要求比较强烈，有好斗的倾向。动物学家把两条这样的鱼放在同一个鱼缸里，它们刚刚照面就开始了战斗。战斗的结果是这样的：一条鱼如果在第一场战斗中碰到了一个较为弱小的对手，轻而易举地取得了胜利，那么在接下去的角斗中，即使对手比它强壮一些，但它多半都能获胜。     

出色源自本色

菜市场上到处可见活蹦乱跳的淡水鱼,可是却见不到活的海鱼,比如带鱼、黄花鱼等,这是为什么呢？原来,海水鱼长期生活在海水里,海水盐分高,压力大,一旦被捕出水,由于外界压力的突然变化,会使鱼鳔膨大爆裂,     

你是我的船

第一个周末,亚马逊河象的眼泪 彭落站在OYC酒店一楼的女厕入口处,看着身旁水箱里那尾身形庞大的亚马逊河象。亚马逊河象是南美洲的热带淡水鱼,价值不菲。她在哪儿看鱼游来游去至少看了两个小时。酒店里人来人往,没有人在意这位穿着酒店睡袍和拖鞋的女子。     

1973年 环境保护开始起步

1971年冬到1972年初，人们发现北京市场出售的淡水鱼有异味，有些人吃了这些鱼后出现中毒症状。官厅水库下游发现有大量鱼类死亡。经有关部门调查，主要是由于工业废水污染了官厅水库的水源。污染事件引起了周恩来总理的重视，他指示成立官厅水库水源保护领导小组，由刚被“解放”出来的万里任组长，并要求尽快查清污染情况。周恩来较早注意到环境保护工作的重要性，而官厅水库污染事件使他更加认识到环境保护的紧迫性。