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| 技校烹饪专业教学“小单元课题”模块教学法的应用 | |
| 引用本文： | 吕卫强.技校烹饪专业教学“小单元课题”模块教学法的应用[J].职业,2014(15):84-85. |
| 作者姓名： | 吕卫强 |
| 作者单位： | 山东省泰安市高级技工学校 |
| 摘 要： | ＂小单元课题＂模块教学法,就是依据企业用工需求和企业岗位用工要求,设定教学培养目标,制订教学计划和内容。本文探讨技校烹饪专业教学＂小单元课题＂模块教学法的应用 |
| 关 键 词： | 烹饪专业 小单元课题 教学法 |
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