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| 凉粉草制作美味豆腐技术 | |
| 作者姓名： | 冯甲庭 |
| 作者单位： | 安徽省潜山县逆水舒潭粉葛示范园 246317 |
| 摘 要： | 凉粉草,又称仙人草。可加工美味豆腐很受市场青睐,其方法是:(一)用具及原料:容器(如木盆)、糙石板、草木灰等。(二)制作方法:(1)制取凉粉草汁液。在木盆内放适量清水,依盆沿内置一平糙石板,取新鲜草叶,带水来回在石 |
| 关 键 词： | 凉粉草 豆腐 制作技术 用具 原料 |
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