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| 南瓜粉生产技术 | |
| 作者姓名： | 史文召 |
| 作者单位： | 河南平顶山市沿河路东19楼市干校 467002 |
| 摘 要： | 南瓜俗称倭瓜,在我国种植地域广阔,资源丰富。南瓜粉,又叫南瓜精,是被世界公认的特效保健食品。最新科学研究表明,南瓜粉具有良好的抗癌作用,它含有一些酶类能破坏亚硝胺的致癌性。南瓜粉还能治疗糖尿病、肝硬化、高血压、肾炎、肝炎等多种疾病。因此,开发南瓜粉,将南瓜的资源优势 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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