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| 山楂果丹皮的制作 | |
| 作者姓名： | 张怀礼 |
| 作者单位： | 山东省阳信县农业局 251800 |
| 摘 要： | 山楂果丹皮制作技术简单,原料充足,经济效益好,是果农增加经济收入的好门路。一、原料配方:鲜山楂100千克,白砂糖60千克,水适量。二、工艺流程:选料→清洗→预煮→打浆→浓缩→刮片→烘干→起片→包装→成品。三、操作方法:1、选用果胶含量高的新鲜山楂果实为原料,除去病虫果及杂质,用清水洗 |
| 关 键 词： | 山楂果丹皮 制作方法 原料配方 工艺流程 质量要求 |
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