黄瓜的脾气

西北地理环境严酷，在我的记忆中，老家乡亲们种得最多的蔬菜就是黄瓜和西红柿。它们既是餐餐上桌的菜肴．又是小孩手中不离的水果。 黄瓜和西红柿普遍受人青睐的原因，不光是因为廉价而美味，更是因为它们适应苦境，容易栽培。而作为土生土长品种的黄瓜，则要“贱命易养”得多。