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| 秋季,当心“夺命姜” | |
| 摘 要： | 正生姜,是我们生活中最常见的调味品,烹饪时加入生姜会使食物变得更加美味。但是,最近市面上出现了部分不良商贩将品相不好的生姜用硫磺熏制,使得生姜表面看起来光滑水嫩。硫磺是有毒化工原料,这种熏制姜会产生杀伤力极强的致癌物质,若长期食用,必然严重影响人的肝肾功能。怎样鉴别硫磺姜?看,正常姜较干,表皮粗糙,颜色发暗;硫磺姜较为水嫩,呈浅黄色,用手 |
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