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杯酒人生:被老酒封存的岁月
摘 要:
正老酒收藏的门道和讲究诸多,国际版权交易中心、国版老酒(青岛)交易平台总经理,国家一级品酒师、中国老酒收藏家、国家一级鉴定师、青岛老酒收藏协会会长李波,是青岛白酒收藏界的资深专业人士,在谈白酒收藏时,他介绍道,值得收藏的白酒,首先酒企出品时,要区分收藏级酒和普通消费酒的特点,包括酒瓶及酒的密封性等。对于收藏品的要求,每道工艺、酿酒工序与酒质量、酒窖中的微生物不同等都决定了白酒的品质。酒企发行
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