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橘子越甜越抗癌
引用本文:邓敬方.橘子越甜越抗癌[J].老年世界,2007(22):38-38.
作者姓名:邓敬方
摘    要:据《日本农业新闻》近日报道,橘子是一种很好的抗癌食品,并且越甜的橘子抗癌效果越好。据研究,柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β-玉米黄质,其抗癌效果比胡萝卜中含有的β-胡萝卜素还强一些。此外,橘子以及橙子、柚子等果皮里含有的川皮甙,也有不错的抗癌效果。

关 键 词:抗癌  β-胡萝卜素  农业新闻  食品
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