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| 野菜珍品——救心菜适宜大力发展 | |
| 作者姓名： | 张成格 |
| 作者单位： | 江苏沛县野菜研究所张寨示范园 221632 |
| 摘 要： | 救心菜属景天科多年生宿根草本植物,全草人中药,名为景天三七。救心菜外形,根如人参,茎象蒜苔,叶似柳树叶,嫩茎叶口感爽滑,无异味,可凉拌、素炒、配肉炒、炖、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等,适口性较好,食用后使人精力充沛,明显镇静,降压,扩张冠状动脉,减轻心脏负担,故名救心菜。救心菜入冬地 |
| 关 键 词： | 救心菜 野生蔬菜 药用价值 栽培技术 |
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