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| 浅谈如何上好烹饪勺工实训课 | |
| 引用本文： | 贾祯.浅谈如何上好烹饪勺工实训课[J].职业,2014(8):116-116. |
| 作者姓名： | 贾祯 |
| 作者单位： | 甘肃省定西理工中专 |
| 摘 要： | 在烹饪勺工实训课教学中,教师应做好备课工作,加强对学生实训课的监督管理,注重操作过程精讲与多练,有效地组织课后讲评,才能提高教学效果。 |
| 关 键 词： | 烹饪 勺工 实训 教学 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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