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| 中国第一个厨师经纪人 | |
| 引用本文： | 晓红.中国第一个厨师经纪人[J].职业,2014(1):43-45. |
| 作者姓名： | 晓红 |
| 摘 要： | 彭鹏从读高一开始,每年寒暑假都到饭店勤工俭学。时间久了,他发现餐饮业一个怪现象:对开饭店的老板而言,最难伺候的不是顾客,而是厨师!但凡"吃得开"的厨师,都有点"这山望着那山高",跳槽似乎是厨师尤其是大厨的"职业病"。大学毕业后,彭鹏已经掌握了大量的厨师资源,他突然有了一个异想天开的想法:当厨师经纪人! |
| 关 键 词： | 厨师 经纪人 饭店 餐饮业 勤工俭学 天鹅湖 寒暑假 大学毕业 星级酒店 老板 |
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