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杂志ISSN号
中国第一个厨师经纪人
作者姓名:
晓红
摘 要:
彭鹏从读高一开始,每年寒暑假都到饭店勤工俭学。时间久了,他发现餐饮业一个怪现象:对开饭店的老板而言,最难伺候的不是顾客,而是厨师!但凡吃得开的厨师,都有点这山望着那山高,跳槽似乎是厨师尤其是大厨的职业病。大学毕业后,彭鹏已经掌握了大量的厨师资源,他突然有了一个异想天开的想法:当厨师经纪人!
关 键 词:
厨师
经纪人
饭店
餐饮业
勤工俭学
天鹅湖
寒暑假
大学毕业
星级酒店
老板
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