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浅谈如何有效开展烹饪实习教学的指导
引用本文:奚加贵.浅谈如何有效开展烹饪实习教学的指导[J].职业,2014(8):120-121.
作者姓名:奚加贵
作者单位:江苏省如东中等专业学校
摘    要:在职业高中烹饪专业实习教学中,教师需要灵活运用各种指导方法,把理论与实践有机地结合起来,使学生不断提升自己的技能水平。

关 键 词:职高  烹饪专业  实习教学  指导
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