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| 东方珍品——大洲燕窝 | |
| 引用本文： | 林润川,林小芹.东方珍品——大洲燕窝[J].中国民族,1988(7). |
| 作者姓名： | 林润川 林小芹 |
| 摘 要： | 人们都知道“燕窝”好吃,却没想到它是由燕子唾液所凝成,是金丝燕一口一口吐出来的。大洲燕窝,即金丝燕的巢穴。就是这小小的“窝”,享有“孺世名药”、“东方珍品”的盛名。它产于海南岛万宁县大洲岛。此岛屹立在烟波浩淼的南海上,由大、小两岭组成。主峰高289米,总面积4.36平方公里,是海南岛沿海最大的岛屿。岛上峰峦耸峙,花岗岩崖高耸,悬崖绝壁险峻,天然的裂缝、孔隙、洞 |
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