科学喝牛奶

有些人习惯于早晨空腹喝牛奶,这种喝法很不科学。因为空腹喝牛奶,易使蛋白质转化成热能消耗掉,很不经济。空腹时,胃肠排空很快,牛奶中的大部分蛋白质尚未完全被消化吸收就排到大肠中,部分蛋白质虽在小肠中分解成氨基酸,但还未来得及全部吸收,就被排到大肠中。氨基酸和蛋白质在大肠中腐败,被细菌分解成为有毒物质,危害人体健康。