|
|||||
|
|
| 利用聚4-乙烯基吡啶改进微乳液凝胶中脂肪酶的稳定性 | |
| 引用本文： | 黄玉竹,陶倩,李桂英,柏良久,薛众鑫.利用聚4-乙烯基吡啶改进微乳液凝胶中脂肪酶的稳定性[J].鲁东大学学报,2019(1). |
| 作者姓名： | 黄玉竹 陶倩 李桂英 柏良久 薛众鑫 |
| 作者单位： | 鲁东大学化学与材料科学学院 |
| 摘 要： | 脂肪酶是一种应用广泛的生物催化剂,然而它在恶劣环境中容易失去活性,并且在催化反应结束后难以回收再利用.针对这些问题,我们制备了以微乳液凝胶为基础的同时载有脂肪酶和pH敏感性聚合物聚4-乙烯基吡啶(P4VP)的固体材料.酶活性测试实验表明该方法可以有效地改进脂肪酶在较低pH环境中的稳定性. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |