“项目教学法”在旅游酒店服务技能教学中的探索--以河北外国语职业学院为例

本文从旅游酒店服务技能课程教学现状出发,探索其存在的主要问题,以河北外国语职业学院3个不同专业,8个班级的同学作为试验对象,运用项目教学法对教学成效加以检测,得出正面和负面的结果,力争为今后教学提供一定的指导意义。