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川芎白芷水煮活鱼
引用本文:
唐科元,蒋求生.川芎白芷水煮活鱼[J].老年人,1996(2).
作者姓名:
唐科元
蒋求生
摘 要:
川芎白芷水煮活鱼用料:活编鱼1条750克,川芎6克,白芷10克,生姜3片,盐、味精少许。制法:(1)将活鱼去鳞、鳃,从腹部切口去内脏洗净沥干水,起油锅下鱼煎至微黄,铲起;川芎、白芷、生姜分别用清水洗净。(2)将全部用料一齐放入砂锅内,加开水适量,砂锅...
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