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| 蔬菜色彩与营养 | |
| 摘 要： | 预防心脑血管疾病英国药理学家研究发现,苹果中含有15％的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E,钾和抗氧化剂等含量亦很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病尤为重要。美国一专家研究指出,苹果中的可溶性纤维——果胶,可有效地降低胆固醇。一个中 |
| 关 键 词： | 苹果 发现 心脑血管疾病 保健 碳水化合物 药理学家 维生素A 抗氧化剂 纤维素 胆固醇 预防 果胶 含量 |
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