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| 你知道吗 | |
| 摘 要： | 果脯味道虽好营养不如果干果脯和蜜饯是以水果为原料制作的,经过长时间的糖制,成品中含糖量达60%以上。由于糖的渗透压很高,具有抑制细菌繁殖的作用,因此果脯和蜜饯可以在常温下长期保存而不腐败。总 |
| 关 键 词： | 蜜饯 果干 果脯 长期保存 矿物质 细菌繁殖 含糖量 长时间 膳食纤维 渗透压 |
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