秋季药膳养阴润燥

秋高气爽,属金而肺气旺盛,秋天燥邪干湿,易伤肺之津液。金能克木,木属肝,主酸,不宜多食辛味,可保肺气而不伤肝。秋季之后,水冷草枯,多发宿患,慎食新登五谷,药食宜选平补养阴润燥为主。桑首鲤鱼材料：鲤鱼500克左右一尾,桑葚10克,首乌6克,丁香1粒。制法：鲤鱼去鳞及内脏洗净,桑葚、首乌加水先煎汁。