我国饭店集团化的发展及其动因

20世纪80 年代,中国饭店业开始了集团化经营。经过近二十年的发展,中国饭店集团取得了长足的进步。然而,与国际饭店集团相比,中国饭店集团在规模和实力上都有相当大的差距。为进一步推进我国民族饭店集团的发展,本文希望能在廓清中国饭店及饭店集团的发展脉络的基础上,为今后寻找进一步发展的动力。