“外来兵团”VS本土老店：邕城餐饮业步入“战国时代”

“民以食为天”,这句俗语与南宁人似乎有着天生的契合,爱“场面”的南宁人习惯在饭桌上“论道”。入夜后,南宁许多餐饮店常常是门庭若市,异常火爆。南宁餐饮业没有理由不火,有人曾这样断言。餐饮业是南宁市第三产业中的传统行业,餐饮网点遍布全市。近年来,全国餐饮百强:“谭鱼头”、“小肥羊”……纷纷将触角伸向南宁,形成一股强大的“冲击波”,在南宁的餐饮市场上演了一场场争夺大战。据业内人士分析,南宁餐饮业现已进入品牌竞争时代。