“三鹿奶粉”事件引起的思考——以成本与利润问题分析为例

“三鹿奶粉”重大食品安全事故，已导致全国近5万名婴幼儿患病，并一度造成广大社会民众对食品安全的极度恐慌。“三鹿奶粉”事件不但使中国食品行业发展遭遇重创，引发了整个中国食品行业的安全信任危机，而且在世界范围内再次掀起对“中国制造”问题的热议。“三鹿奶粉”事件产生的原因是多方面的，但主要归结于奶粉监督管理部门的规章制度不完善和监管不力以及企业道德失范、责任不明确或责任心不强等原因。而笔者力求利用经济学原理，从成本与利润分析这一新的视角出发，探讨奶制品行业造假贩假的本源，探索揭示“三鹿奶粉”事件发生的内在必然性，并提出相应的对策。