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像回锅肉那样折腾

摘要：	回锅肉是川菜,川菜都强调主料辅料的选择,比如,必须有郫县豆瓣和甜面酱的参与,肉是肥四瘦六宽三指,最好配青蒜一起炒。但很多人吃不了辣、也不能忍受正宗回锅肉的油腻,改良版的回锅肉就应运而生,除了主料基本没变,配菜和口味,全都灵活机动地随意起来,此时你还真不能跟谁争辩人家的
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