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你适合哪种特殊食用油
引用本文:
崔微.你适合哪种特殊食用油[J].家庭科技,2008(4):43-43.
作者姓名:
崔微
摘 要:
橄榄油 优:能降低患心脏病和乳腺癌风险,因为油中的大量单不饱和脂肪酸能降低胆固醇水平。另外。初榨橄榄油富含天然植物抗氧化剂。 劣:饱和脂肪酸含量非常高,食用过多将会大大增加热量的摄入。
关 键 词:
食用油
单不饱和脂肪酸
植物抗氧化剂
胆固醇水平
脂肪酸含量
橄榄油
乳腺癌
心脏病
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