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敬老院使五保老人的生活方式发生了十大变化
作者姓名:刘书鹤
作者单位:山东省社会科学院
摘    要:<正> 党的十一届三中全会以来,农村养老事业得到迅速发展,敬老院的建设如雨后春笋,不少地区,乡乡镇镇都建起了敬老院。敬老院的建设,使入院五保老人的生活方式发生了十个方面的变化。一、吃的变化入敬老院前的五保老人,大都有粮吃不好,有钱花不了,特别是一些自理能力差的老人和一些单身男性老人,在吃上存在的问题更多。有的做一顿饭吃一天,有的甚至一天只吃一顿饭,对于饭莱的味道以及蔬菜和各种营养的搭配,就更谈不到了。老人入敬老院后,吃喝再也不必自己操心。大都一日三餐(有冬季一日二餐的)定时开饭。敬老院的炊事员都是经过精心挑选的,有一定的烹调技术,饭菜尽力做得适合老年人的口味,不但花样多,而且注意各种营养的搭配,逢年过节和老人生日,还要改善生活。不少老人进敬老

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