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| 从饮食文化看“饮”、“吃”、“喝”的历史更替 | |
| 引用本文： | 尹戴忠.从饮食文化看“饮”、“吃”、“喝”的历史更替[J].中州学刊,2011(5). |
| 作者姓名： | 尹戴忠 |
| 作者单位： | 湖南科技大学人文学院; |
| 摘 要： | 在把液体或流质食物咽下去这一义位上,饮、吃、喝存在着历时竞争更替关系。唐以前,饮独霸天下。唐宋时期,虽然饮与吃交叉出现,但饮仍占据着主导地位。元明清时期,饮已式微,喝发展缓慢,吃占据着主导地位。到了现当代,饮已退出历史舞台,喝的适用范围比吃更广,使用频率比吃更高。 |
| 关 键 词： | 饮 吃 喝 饮食文化 |
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