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黄一勺
引用本文:任冉,曹和松.黄一勺[J].现代交际,2008(9):16-16.
作者姓名:任冉  曹和松
摘    要:清江浦城里最著名的酒楼要数四时春了。酒楼不大,除了一楼可放四五张八仙桌外,二楼还有两个雅间。酒楼正宗的淮扬菜在清江浦可谓数一数二,特别是招牌菜红烧河豚,更是清江浦一绝。黄一勺是四时春的大掌柜兼大师傅,四十出头的他长得白白胖胖,剃着一个光亮的葫芦头,倒也应了一句俗话:肚大脖粗,不是老板就是伙夫。他是老板伙夫都沾了。

关 键 词:河豚  江浦  饭店  烹制  江阴  厨子  私塾  日军  驻扎  招牌
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