四季养生又疗疾

中医应用饮食疗法已有数千年历史，相关的著作中指出，人的生理变化与自然界密切相关，人体的新陈代谢是通过饮食进行的。所以人体的健康与所处的环境、气候、季节、地域都有密切的联系。中国古代哲学、医学即把人的生存与健康放在生态环境中去认识，提出了“天人相应”的生态观念。因此，了解、掌握、顺应四季的变化，“因时养生”，是保持人体各脏腑组织功能正常的重要方法。