拉响“红魔”警报 |
| |
引用本文: | 王连军.拉响“红魔”警报[J].人生与伴侣,2006(12):10-10. |
| |
作者姓名: | 王连军 |
| |
摘 要: | 彩色食品中的颜色一般是加入了天然色素和人工合成色素而成的。天然色素一般是从植物中提取出来的,固其来源较少、不易提炼、价格偏高、着色力差,因此厂家不愿使用。而人工合成色素具有提炼方法简单、价格低、着色力强等特点。人工合成色素是从石油或煤焦油中提炼出来的,提炼过程中会混入苯胺、砷等化学物质,这些物质都具有不同的毒性。
|
关 键 词: | 食品 彩色 提炼方法 隐患 健康 合成色素 天然色素 化学物质 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|