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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
冬季多吃“四大坚果”
作者姓名:
徐辉
李晓雯
作者单位:
[1]上海交通大学附属第六医院营养科 [2]北京中日友好医院营养科
摘 要:
榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者,被誉为“世界四大坚果”。核桃防老年痴呆美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。
关 键 词:
坚果
冬季
老年痴呆
核桃
中老年
精氨酸
心血管
抗氧化
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