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杂志ISSN号
文化育人视域下湖湘饮食文化育人的时代价值及实现路径研究
作者姓名:
李娜
蔡鲁峰
作者单位:
湖南省商业技师学院
摘 要:
湖湘饮食文化是湖湘文化的重要组成部分,是湖湘精神和湖湘品质的表观体现,本文在“三全育人”大背景下,以湖湘饮食文化育人为切入点,探索湖湘饮食文化育人的概念、湖湘饮食文化育人的时代价值和特征,找准湖湘饮食文化育人的实现路径,是职业院校实现“三全育人”、丰富新时期“湖湘工匠”内涵建设、构建覆盖全领域的文化育人体制机制的重要抓手。
关 键 词:
文化育人
湖湘饮食文化
时代价值
实现路径
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