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| 公司素描:“麦当劳”——巨大和效率怎样结合(上) | |
| 引用本文： | 尤达诺夫,丁泉.公司素描:“麦当劳”——巨大和效率怎样结合(上)[J].国外社会科学文摘,1994(10). |
| 作者姓名： | 尤达诺夫 丁泉 |
| 作者单位： | 俄 |
| 摘 要： | 想进首都普希金广场上苏联首家“麦当劳”餐馆的长龙的照片登遍了全世界报刊。这家强大的企业预计每日为1.5万名顾客服务,但数月来却应付不了滚滚客流。甚至餐馆供应的菜价猛涨,也无法消除入口处的人“尾巴”。在外国观察家看来,这一切极象第一次看到舶来的玻璃项练的野人狂欢。 |
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