高职酒店管理专业校办校外实训基地建设研究 |
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作者姓名: | 郭艳萍 |
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作者单位: | 山西旅游职业学院,山西太原030031 |
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基金项目: | 2013年山西省高等学校教学改革项目(JG2013057)(JG2013059) |
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摘 要: | 高质量的校外实训基地是培养高端技能型酒店人才的重要保障。以山西旅游职业学院校办校外生产性实训基地——五台山实训基地为例,比较分析了该基地的运行特色,并针对其进一步发展提出了实习环境创建、酒店企业文化建设、酒店软件提升、双角色师资队伍建设、开展专题培训、端正就业态度六点建议。
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关 键 词: | 高职教育 酒店管理 实训基地 |
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